パラダイスコーブのハワイアン イムショーとセレモニーをご見学なさり、カルア ピッグをお楽しみになった後、今度はご自身のお家の裏庭を地下かまどに変えてしまいましょう！とても早くて簡単で、近所でも一番の人気者になれるかも！
1. 大きな豚を１匹用意
最初は約９０～１３５キロの重さのものが良いでしょう。内側と外側、両方良く洗います。外側の毛はごしごしこすり落とさないと絵筆を食べているかのようになってしまいます。はがねのブラシが便利です。ハワイアンの荒い塩で内側と外側両方をよくこすってください。
2. 裏庭に穴を掘る
小さいものではなく、中くらいのプールの半分くらいの大きさの穴をたっぷり掘りましょう。バレーボールくらいの大きさの溶岩（お店で探すのは難しいかもしれません）を並べてから、キアベの薪で大きな火をたきます。(アリゾナにお住まいの場合はメスキートをお使いください)
3. １０-１２本のバナナの幹を切る
他のもので代用しないで下さい。バナナの切株はイムの内側に並べられます。こうすることにより、焦げることを妨げ、また、料理用の湯気を作ることが出来ます。バナナの葉は後ほど使うので、とっておいてください。
4. 豚を地下に入れる
始めに熱い石を豚の中に入れます。その後でバナナの葉で包み、最後にチキン用の品の良い針金で巻きます。(金物類のお店で売っています) 針金で巻かないと、料理が終わった後、豚が崩れて台無しになってしまいます。
5. イムを閉じる
魚や、タロ、ヤム芋、パンノキの実など、キッチンにあるものを入れてください。そし濡れた布、バナナの葉、濡れた布、バナナの葉、と交互に覆い、最後に土をかぶせてください。さあ、マンゴーの木の下で昼寝の時間です！
6. イムを開ける
全ての物を開いて、さあ夕飯の出来上がり！お友達や家族親戚、５０-１００人ほどを呼び、おいしいカルアピッグのルアウを楽しみましょう。イムを使ってる間に、タロに火を通し、水を加えてついてポイを作る時間もたっぷりあるわけです。ポイなしのルアウはハワイではありえないのです。