ハワイアンキルトとは、宣教師が初めにハワイに伝えたものです。時が経つにつれ、新しい、カラフルなデザイン、また細かく入り組んだ針仕事と発展していきました。
キルトはハワイで１７５年もの間、芸術、また手芸として知られてきました。１８００年代初期、生地の破片が足りないため、小麦粉や砂糖の袋が生地として使われていました。当時のほとんどのドレスはたっぷりとまっすぐに切られていて、キルトをあてる余裕がないほどたっぷりしていました。ハワイアンキルトは、縫い目のない大きな布を使ってキルトの縁取りを作ったり、装飾品などを作ったりすることから発展していったのです。
キルトのパターンは、紙をあるパターンで何回も折っていったり、布を折ったり切り取ったりして４回同じ模様を繰り返すという形で伝統的に作られてきました。多くのパターンは自然を描写しています。パンノキ、マンゴー、パイナップル、シダ、またはよく知られてる魚、タコ、亀などが人気のパターンとなっています。イオラニ宮殿のクリスタル シャンデリアのパターンも、花瓶やお花の入ったバスケットのパターンに負けずに人気です。地元の電車に初めて特急客車が用いられた時に、窓ガラスにステンドグラスが使われましたが、こちらの窓のとても凝ったデザインでさえも初期のキルトをテーマとしています。
ハワイアンキルトは、作者の想像力で作られるために無制限であり、また画家のパレットのようにカラフルになってます。しかし、昔は白い生地に中東系の赤色というキルトが好まれていました。こちらはタパ（樹皮が強く打たれて作られる布）の影響を受けたとされています。
収集された上出来なハワイアンキルトは、ホノルルにあるビショップ美術館に収容されていて、いくつかのものが常に展示されています。